Cesto hydratované až na 95 %. Zdvíhacia hlava a odnímateľná misa. Obrátenie smeru misy 300 ot./min. Šikmá drvič cesta.

Špirálový mixér FAMAG IM 5 GRILLETTA s 10 rýchlosťami a VYSOKOU HYDRATÁCIOU je stroj na výrobu rôznych druhov cesta, vhodný najmä na mäkké a vysoko hydratované cestá, ako je pan pizza, pinsa romana, bezlepkové cestá a na malé a veľké kysnuté výrobky. Veľkou inováciou tohto mixéra je VYSOKÁ HYDRATÁCIA, ideálna pre tých, ktorí potrebujú vysokú úroveň hydratácie, ako je 70, 80, 95 %. Má schopnosť otáčať špirálu tam a späť na výrobu predcesta a Biga, poháňaný invertor a 300 ot./min. Možnosť zdvihnúť hlavu mixéra a vybrať misu robí z tohto stroja to najlepšie na svetovom trhu. To uľahčuje čistenie vnútra misy a háku, čo je zvyčajne dosť náročné, a umožňuje vám prepravovať cesto priamo do nádoby a potom s ním pracovať kdekoľvek chcete. Reťazový pohon. Konštrukcia z hrubej ocele. Potiahnuté netoxickými epoxidovými práškami potravinárskej kvality. Misa, špirála a metla sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Maximálna kapacita cesta: 5 kg (múka + voda). Minimálna kapacita cesta: 1 kg (múka + voda). 3-ročná záruka. Vyrobené v Taliansku.